СЕГОДНЯ НА САЙТЕ: Гурбангулы Бердымухамедов примет участие в открытии Международного университета промышленников и предпринимателей Туркменистана 30 Август 2025 г., 11:24В школы Ашхабада пойдут более 18 тысяч первоклассников 30 Август 2025 г., 11:23Корейские компании реализовали в Туркменистане проекты на сумму более $5 млрд 30 Август 2025 г., 10:18Какие культурные мероприятия пройдут в Туркменистане в сентябре 30 Август 2025 г., 10:16Президент Туркменистана пригласил главу Республики Корея на форум в Ашхабад 29 Август 2025 г., 11:14Роман Гувернэ завершил миссию в качестве директора Французского института в Туркменистане 29 Август 2025 г., 11:14

Посольство КНР в Туркменистане познакомило гостей с традиционным блюдом хого
29 Июнь 2024 г., 10:29

 

 

В столичном отеле «Йылдыз» Посольство Китайской Народной Республики в Туркменистане организовало дегустацию национального китайского блюда хого, также известного как «китайский самовар».

Третий секретарь Посольства КНР в Туркменистане Ван Юань рассказала о культуре потребления хого. Это блюдо представляет собой кастрюлю с кипящим ароматным бульоном, вокруг которой расставляются тарелки с разнообразными сырыми ингредиентами: тонко нарезанным мясом, морепродуктами, овощами, грибами, лапшой и тофу.

Процесс приготовления и употребления хого уникален: каждый гость самостоятельно выбирает ингредиенты и опускает их в бульон. Через несколько минут готовую еду вылавливают палочками и едят, обмакивая в различные соусы – кунжутный, соевый, чесночный или острый. Бульон может быть острым или неострым, в зависимости от предпочтений.

Хого – это не просто еда, а целое событие. Это отличный повод собраться с друзьями или семьей, пообщаться и вместе приготовить блюдо, – подчеркнула Ван Юань.

На мероприятии присутствовали представители молодежного центра «Босфор», подразделения Союза Молодежи Туркменистана. Центр занимается организацией научных, культурных, просветительских и спортивных мероприятий, а также предоставляет консультационные услуги по различным социальным вопросам. 

Генеральный директор центра Залина Россошанская рассказала о недавнем совместном проекте с Посольством Китая – телемосте для молодежи двух стран. Она также поделилась планами на будущее:

Мы стремимся наладить мосты дружбы между молодыми лидерами наших стран. В ближайшем будущем планируем открыть языковые курсы по изучению китайского языка, доступные для всех желающих. Кроме того, мы намерены предоставлять консультационные услуги китайским предпринимателям, заинтересованным в выходе на туркменский рынок».